Mis à jour le 5 août 2026
L’alcool au Maroc est légal. Il est produit ici, servi dans les restaurants licenciés, les bars d’hôtel et les boîtes de nuit, et vendu dans les rayons licenciés des grandes surfaces. Trois limites pratiques : pas à l’intérieur des médinas, jamais dans la rue, et beaucoup moins pendant le Ramadan.
Voilà la réponse complète. Le reste de cette page traite du où, du combien, et de ce qui change quand.
Peut-on boire de l’alcool au Maroc ? Les trois conditions
Un : la géographie. L’alcool vit dans les villes nouvelles. Guéliz et Hivernage à Marrakech, la corniche à Casablanca, les hôtels du front de mer à Agadir. À l’intérieur des vieilles villes fortifiées, il n’y a quasiment rien, parce que les licences n’y sont pas délivrées.
Deux : jamais en public. Pas sur un banc, pas en marchant, pas sur la place. Ce n’est pas tant une loi qu’une ligne que personne ne franchit. Être visiblement ivre en public fait partie des rares choses qui dégradent réellement la façon dont on vous traite.
Trois : le Ramadan. Un mois par an, presque tout cela s’arrête. Voir plus bas.
Le Maroc est un pays musulman où l’alcool est légal, produit commercialement et consommé discrètement. Les deux moitiés de cette phrase sont vraies, et la plupart des textes de voyage n’en tiennent qu’une.
Où acheter, et le problème de la médina
Le rayon licencié d’une grande surface de la ville nouvelle est l’endroit où la plupart des gens achètent. C’est en général une salle séparée au fond, ou avec sa propre porte, et l’expérience est parfaitement banale : on fait la queue, on paie, personne ne commente.
La médina n’en vend pas. Si vous logez dans les murs, acheter une bouteille signifie un taxi aller-retour. Allez-y l’après-midi plutôt que le soir, prenez un sac opaque, et attendez-vous à ce que le rayon ferme plus tôt que le reste du magasin.
Un avertissement honnête : les enseignes de grande distribution ont déjà changé de politique sur ce point, parfois en retirant l’alcool de leurs rayons. Ne construisez pas une soirée autour d’un magasin précis. Demandez à votre riad où vont ses clients en ce moment — il connaît la réponse de cette semaine.
Où boire un verre à Marrakech
Les bars d’hôtel. L’option la plus fiable. Les hôtels quatre et cinq étoiles de l’Hivernage et de la route de Casablanca en ont tous, et presque tous servent les non-résidents.
Le Guéliz. Bars, brasseries et restaurants licenciés, surtout autour des grandes avenues. C’est là que boit la classe moyenne marrakchie.
Les rooftops. Quelques-uns sont licenciés en médina, et ils sont agréables au coucher du soleil. Sachez ce que vous achetez : la vue d’abord, le verre ensuite, la cuisine en troisième.
Les boîtes de nuit. Hivernage, cher, et une vraie scène plutôt qu’une imitation pour touristes. Ce n’est pas pour tout le monde.
Les riads. La plupart sont sans alcool. Certains sont licenciés. Un bon nombre de ceux qui ne le sont pas vous laisseront volontiers boire le vôtre sur votre terrasse si vous demandez — et vous diront non si c’est non. Posez la question avant de réserver, pas à l’arrivée.
Reconnaître un restaurant licencié avant de s’asseoir
Cherchez une carte des vins sur le menu affiché dehors : les restaurants marocains qui servent de l’alcool le mettent en avant, parce que c’est un argument commercial. S’il n’y a pas de page boissons, il n’y a pas de boissons.
En médina, présumez non licencié sauf mention contraire. Au Guéliz et à l’Hivernage, présumez licencié sauf petite adresse de quartier. Tout restaurant rattaché à un hôtel sert.
Si le vin au dîner compte pour vous, dites-le au moment de réserver. C’est une demande banale et elle change réellement la liste des adresses possibles.
Les prix
Donnés en rapports plutôt qu’en chiffres fixes, parce que les prix de l’alcool bougent ici plus vite que ceux de la nourriture.
| Où | Coût relatif |
|---|---|
| Grande surface, bière locale | La référence |
| Bar ou restaurant licencié, même bière | Plusieurs fois le prix supermarché |
| Cocktail en bar d’hôtel ou en rooftop | Plusieurs fois encore |
| Vin marocain, bouteille au restaurant | Autour du prix d’un plat, et plus |
| Spiritueux importés | Très taxés, et facturés en conséquence |
L’alcool est taxé, et c’est la ligne d’une addition marocaine la plus susceptible de surprendre un Européen. Tout le reste ici coûte moins cher qu’en France ; pas cela. Le tableau complet des dépenses est dans argent et pourboires.
Vins et bières marocains qui valent la commande
Le Maroc a une vraie industrie viticole, surtout autour de Meknès et de Benslimane, et le vin y est bien meilleur que ce que la plupart des visiteurs imaginent.
Les rouges et les rosés sont le point fort — le climat s’y prête. Volubilia et Médaillon se trouvent partout et tiennent la route, et un petit domaine biologique près d’Essaouira apparaît sur les cartes de la côte. Le rosé bien frais est la recommandation honnête pour un après-midi chaud.
Les bières : Casablanca est la référence, Flag Spéciale la quotidienne, Stork la bon marché. Toutes sont des blondes et toutes font le travail.
Commander le vin local plutôt qu’un vin importé fait économiser beaucoup et donne, à prix égal, une meilleure bouteille.
Pendant le Ramadan
La disponibilité chute nettement pendant le mois.
Les rayons licenciés des grandes surfaces ferment en général complètement. Beaucoup de bars ferment aussi. Les hôtels continuent le plus souvent de servir leurs résidents, et quelques restaurants licenciés continuent discrètement, mais rien n’est garanti.
Le conseil pratique : partez du principe que vous ne pourrez pas en acheter pendant le Ramadan, et considérez toute trouvaille comme un bonus. Le reste de ce qui change ce mois-là — les horaires, la conduite, les soirées extraordinaires — est dans culture et usages.
Ailleurs qu’à Marrakech
Fès — plus conservatrice que Marrakech. Des bars d’hôtel en ville nouvelle, très peu de choses en médina.
Chefchaouen — ville de montagne conservatrice, options très limitées. Quelques adresses servent, la plupart non.
Essaouira — plus simple. Plusieurs restaurants et hôtels licenciés sur le front de mer et en médina, héritage de décennies de visiteurs.
Casablanca et Rabat — de loin les villes les plus faciles du pays sur ce point.
Les campements du désert — en principe sans alcool. La plupart acceptent que vous apportiez le vôtre si vous prévenez, et les campements de luxe ont souvent un bar. Cela se règle avant de quitter Marrakech.
Boire en public, et pourquoi personne ne le fait
Vous ne verrez personne boire dehors au Maroc. Ni sur une plage, ni dans un parc, ni en marchant d’un bar à l’autre.
Ce n’est pas de la pudibonderie de notre part, c’est simplement le fonctionnement du pays, et les visiteurs qui l’ignorent se font remarquer d’une manière qui change toutes les interactions suivantes. Buvez au bar, au restaurant, sur votre terrasse. Prenez un taxi pour rentrer plutôt que de traverser la ville bruyamment.
Rien là-dedans ne vous demande de vous cacher ni de vous excuser. Juste le même jugement que partout ailleurs.
En rapporter dans ses bagages
Il existe une franchise douanière pour les voyageurs à l’arrivée, et des boutiques hors taxes après le contrôle des passeports dans les grands aéroports — utile à savoir si vous filez directement en médina ou dans le désert. Les franchises changent : vérifiez la limite marocaine en vigueur avant de partir, plutôt que de vous fier à une page de voyage, celle-ci comprise.
Si le vin au dîner compte pour vous, dites-le sur le formulaire de demande. Nous choisissons des riads et des restaurants licenciés, et nous prévenons les campements à l’avance. C’est une vraie préférence de voyage et cela ne coûte rien de la formuler.
Dites-nous ce que vous attendez de votre voyage. Et si vous voulez savoir ce que vous boirez réellement le reste du temps, c’est le thé à la menthe — le reste de la table est dans la cuisine marocaine.
Questions fréquentes
Peut-on boire de l'alcool au Maroc ?
Oui. C'est légal, c'est produit ici, et cela se sert dans les restaurants licenciés, les bars d'hôtel, les boîtes et les rayons licenciés des grandes surfaces. Trois limites pratiques : pas dans les médinas, jamais dans la rue, et beaucoup moins pendant le Ramadan.
Où acheter de l'alcool à Marrakech ?
Dans le rayon licencié des grandes surfaces du Guéliz et des quartiers de la ville nouvelle, et dans quelques cavistes. Pas en médina. Prenez un taxi, emportez un sac, et allez-y l'après-midi plutôt que le soir.
Où boire une bière à Marrakech ?
Dans les bars d'hôtel, qui servent presque tous les non-résidents, dans les brasseries du Guéliz, et sur quelques terrasses licenciées de la médina. En médina, l'exception est la règle inverse — la plupart des adresses ne servent pas.
Peut-on boire de l'alcool en médina à Marrakech ?
Dans les riads licenciés et un petit nombre de restaurants et de rooftops licenciés. Ils sont rares et invisibles depuis la rue, et la majorité des riads sont sans alcool. Demandez avant de réserver si cela compte pour vous.
Combien coûte une bière à Marrakech ?
Le moins cher en grande surface, plusieurs fois plus dans un bar ou un restaurant, et davantage encore sur une terrasse d'hôtel avec vue. L'écart entre le prix supermarché et le prix terrasse est important. Vérifiez sur place, les prix bougent.
Peut-on trouver de l'alcool pendant le Ramadan ?
La disponibilité chute nettement. Les rayons licenciés ferment en général pour le mois et beaucoup de bars aussi. Les hôtels continuent souvent de servir leurs résidents. Partez du principe que vous n'en trouverez pas.
Y a-t-il de l'alcool à Chefchaouen ?
Très peu. C'est une ville de montagne conservatrice : quelques adresses servent, la plupart non. N'organisez pas un séjour vin-au-dîner autour de Chefchaouen.
Peut-on rapporter de l'alcool au Maroc ?
Il existe une franchise douanière pour les voyageurs à l'arrivée, et des boutiques hors taxes après le contrôle des passeports dans les grands aéroports. Les limites changent — vérifiez la franchise marocaine en vigueur avant de partir.
Sert-on de l'alcool dans les campements du désert ?
En général non. La plupart des campements acceptent que vous apportiez le vôtre si vous prévenez, et les campements de luxe ont souvent un bar. Cela se règle avant de quitter Marrakech, pas après six heures de route.
