Mis à jour le 5 août 2026
Le hammam marocain est un bain de vapeur public, pas un spa. On s’assoit dans une salle chaude carrelée jusqu’à ce que la peau s’assouplisse, on s’enduit de savon noir, puis quelqu’un vous frotte au gant jusqu’à ce que ça parte en rouleaux gris. Un hammam traditionnel à Marrakech dure environ une heure. Les Marocains y vont chaque semaine.
Hammam de quartier ou hammam de riad
Les deux existent vraiment. Ce ne sont pas la même chose, et les gens se trompent régulièrement de réservation.
| Hammam de quartier | Hammam de riad ou d’hôtel | |
|---|---|---|
| Prix | Quelques dirhams l’entrée, 50 à 100 le gommage | Plusieurs centaines |
| Qui s’y trouve | Vos voisins, leurs enfants, tout le monde | Vous, et un rendez-vous |
| Fourni | Rien. Vous apportez | Tout, dans un panier |
| Langue | Darija, un peu de français | Français, anglais |
| Mixte | Jamais | Parfois |
| Salles | Trois, carrelées, chaudes, bruyantes | Une, tamisée, silencieuse |
| Pour qui | Ceux qui veulent la vraie chose | Ceux que ça intimide, ou qui manquent de temps |
Il n’y a pas de mauvaise réponse. Notre conseil honnête : si vous voyagez avec un Marocain ou un guide qui peut vous faire entrer, allez au hammam de quartier. Si vous êtes seul et hésitant, réservez un hammam de riad de gamme moyenne la première fois, puis allez au public une fois que vous connaissez la séquence.
Ce que l’on porte, et ce que l’on ne porte pas
Un bas de maillot, ou une culotte. Pas rien, et pas un maillot une pièce non plus : le haut gêne le gommage et personne n’en porte.
Dans le créneau des femmes, la plupart sont torse nu et personne ne regarde. La nudité complète, elle, ne se fait pas. Les hommes gardent un short ou un caleçon. Prévoyez un sous-vêtement sec pour ressortir : tout ce que vous portez là-dedans en sort trempé.
On ne photographie jamais rien. Les téléphones restent au vestiaire.
Mixte ou séparé : la réponse honnête
Un hammam public n’est jamais mixte. Soit il y a deux bâtiments, soit il y a des horaires hommes et des horaires femmes — souvent les hommes tôt le matin et après le travail, les femmes au milieu de la journée. Demandez à l’entrée : les horaires sont locaux et ils changent.
Les hammams mixtes existent dans les hôtels et certains spas, et c’est un produit touristique. Rien n’interdit d’en réserver un. Ce n’est simplement pas ce que le mot veut dire pour un Marocain.
Ce qui se passe, dans l’ordre
- Vous payez à l’entrée et laissez vos affaires au vestiaire, sous la garde d’une gardienne.
- Vous prenez un seau — souvent deux, un chaud, un froid — et un tapis ou un petit tabouret.
- Vous traversez les salles. Tiède, chaude, très chaude. La plupart des gens s’installent dans la deuxième ; la troisième est pour les amateurs.
- Vous transpirez, dix à vingt minutes. C’est la partie que les visiteurs abrègent et qu’il ne faut pas abréger : la chaleur est ce qui rend le gommage efficace.
- Le savon noir arrive — un savon mou à l’huile d’olive, étalé partout, laissé cinq à dix minutes.
- On vous frotte. Soit vous-même au gant de kessa, soit la tayeba, qui le fera correctement. Dix à quinze minutes, pendant lesquelles on vous manipule comme du linge.
- On se rince au seau. Il n’y a ni douche ni bassin : une bassine d’eau versée sur la tête, et c’est tout.
- Facultatif : le ghassoul, dans les cheveux et sur le visage, puis rincé.
- Vous sortez et vous vous allongez. Thé, eau, vingt minutes d’immobilité. Ne repartez pas directement en plein soleil.
L’ensemble prend de quarante-cinq minutes à une heure et demie. Dans un spa, la même séquence se déroule sur une table chauffée, avec un massage à l’huile d’argan qui, lui, ne fait pas partie du rituel traditionnel.
Le gommage : est-ce que ça fait mal, et qu’est-ce qui part
Ça pique. Les épaules, les tibias et le dessus des pieds sont les endroits que l’on sent. Cela n’a rien d’une douleur et cela ne dure pas.
Ce qui impressionne n’est pas la sensation, c’est ce qui apparaît : des rouleaux gris-brun de peau morte, qui se détachent par bandes. Tout le monde en produit, y compris les Marocains venus la semaine précédente. Ce n’est pas de la saleté au sens où vous l’imaginez, et il n’y a aucune raison d’être gêné.
La tayeba qui vous frotte fait ce geste quarante fois par jour, vite, avec un avant-bras solide. Elle vous retournera, soulèvera votre bras, et continuera. Si c’est trop fort, dites chwiya — un peu. Si vous en voulez plus, zid.
Le savon beldi est un savon à l’olive et fait l’assouplissement. Le ghassoul est une argile extraite dans le Moyen Atlas, pour les cheveux et la peau. L’huile d’argan arrive à la fin.
Ce que cela coûte, et le pourboire
Un hammam de quartier coûte quelques dirhams à l’entrée et environ 50 à 100 dirhams de plus si quelqu’un vous frotte. Un hammam de riad avec les huiles et le thé se compte en centaines, un spa d’hôtel bien au-delà. Les tarifs bougent : faites confirmer le chiffre à la réservation plutôt qu’à la sortie.
Laissez 20 à 50 dirhams à la personne qui vous a frotté, en espèces, dans la main. Ce n’est inclus nulle part et c’est ce que les visiteurs oublient. Le détail par métier est dans argent et pourboires.
Hammam traditionnel à Marrakech : lequel choisir ?
Côté hammam traditionnel, Marrakech offre les deux extrêmes dans un rayon de dix minutes à pied. Des dizaines de hammams de riad restaurés à l’intérieur des murs de la médina, français parlé, réservation en ligne, confortables et un peu mis en scène. Et, deux ruelles plus loin, le hammam où va le quartier, sans enseigne, à quelques dirhams.
Casablanca a de meilleurs hammams ordinaires que Marrakech, tout simplement parce que c’est une ville qui travaille et où presque personne n’est touriste. Rien n’y est prévu pour vous, et c’est l’intérêt.
Première fois, seul, intimidé : Marrakech. Deuxième fois, ou accompagné de quelqu’un d’ici : le hammam de quartier, dans n’importe quelle ville.
Y aller seule, quand on est étrangère
On vous regardera environ quatre-vingt-dix secondes, puis vous serez absorbée. Le hammam des femmes est une salle sociale : on discute, on se raconte, les mères frottent leurs filles, la cousine de quelqu’un coiffe quelqu’un d’autre. Personne n’est scandalisé par une étrangère et plusieurs femmes essaieront de vous aider.
Deux choses facilitent tout : y aller en milieu d’après-midi en semaine plutôt que le jeudi soir, quand le quartier entier se prépare pour le vendredi ; et dire salam alaikum en entrant. Le reste de la grammaire sociale est dans culture et usages.
Qui ne doit pas y aller
Passez votre tour si vous êtes enceinte au-delà des premiers mois, cardiaque, hypotendue, en convalescence après une opération, si vous avez pris un coup de soleil ou si vous portez un tatouage de moins d’un mois. N’y allez pas l’estomac plein, et ne vous rasez pas les jambes le matin même : le gant trouvera chaque micro-coupure.
Buvez en sortant. La chaleur prend plus qu’on ne le sent sur le moment, et l’heure de somnolence qui suit un hammam est connue de tout le monde ici, et parfaitement normale.
Nous réservons la version qui vous convient — celle du quartier ou celle du riad — et nous vous dirons franchement laquelle vous plaira. Après une journée dans les souks, c’est la bonne façon d’employer une fin d’après-midi.
Dites-nous ce que vous attendez de votre voyage, ou lisez la suite dans le guide de la culture marocaine.
Questions fréquentes
Qu'est-ce qu'un hammam ?
Un bain de vapeur public. Trois salles carrelées de plus en plus chaudes, chauffées au bois, où l'on se lave assis par terre avec des seaux. Chaque quartier marocain a le sien et la plupart des gens y vont chaque semaine.
Que porte-t-on dans un hammam marocain ?
Un bas de maillot ou une culotte. Pas rien. Dans le créneau des femmes, la plupart sont torse nu et personne ne regarde. Les hommes gardent un short ou un caleçon. Prévoyez de quoi vous changer en sortant.
Le gommage au gant de kessa fait-il mal ?
Cela pique plutôt que cela ne fait mal, surtout aux épaules et aux tibias. Les rouleaux gris qui se détachent sont de la peau morte : c'est normal, et impressionnant la première fois. Dites « chwiya » si c'est trop fort.
Les hammams sont-ils mixtes au Maroc ?
Les hammams publics ne le sont jamais : bâtiments séparés ou horaires séparés pour les hommes et les femmes. Les séances mixtes n'existent que dans les spas d'hôtel et de riad, et c'est un produit touristique, pas une pratique marocaine.
Combien coûte un hammam au Maroc ?
Quelques dirhams l'entrée dans un hammam de quartier, et environ 50 à 100 de plus si quelqu'un vous frotte. Un hammam de riad se compte en centaines. Les tarifs bougent : confirmez à la réservation.
Qu'apporter dans un hammam public ?
Savon noir, gant de kessa, shampoing, tapis ou tabouret en plastique, serviette, tongs, peigne, sous-vêtement sec et de la petite monnaie. Les seaux se trouvent sur place. Rien n'est fourni.
Combien de temps dure un hammam ?
De 45 minutes à une heure et demie. L'essentiel se passe assis dans la chaleur à attendre que le savon travaille — c'est la partie que personne ne présente comme l'essentiel, et c'en est une.
Quel hammam choisir à Marrakech ?
Pour une première fois seul et intimidé, un hammam de riad de gamme moyenne, réservé à l'avance. Pour l'expérience réelle, le hammam de quartier, accompagné de quelqu'un qui connaît les lieux.
Les hommes peuvent-ils aller au hammam ?
Oui. Tous les hammams publics accueillent les hommes, dans leur propre bâtiment ou sur les créneaux du petit matin et du soir. Le gommage est le même, en général plus appuyé.
